Kokk Hafsteinn Snæland er vertskap for en flerretters middag sammen med kunstneren og forsker Roland van Dierendonck, viet til temaet invaderende arter.
Dette gourmetarrangementet er en del av den internasjonale middagsserien i samarbeid med ArtSci Salon (Canada) og samarbeidspartnere i Nederland og Taiwan.
09. oktober 2021 kl. 19:00
Vitenparken Campus Ås
Høgskoleveien 1, 1434, Ås
Vårt program for 2021 fokuserer på forholdet mellom kunst, vitenskap og mat. Sammen med kunstnere, forskere og vitenskapsfolk vil NOBA dykke ned i mat + biokunst gjennom utstillinger, workshops, symposier, tverrfaglige foredrag, performance og mer.
Vi ser Bioarts kreative, kritiske og praktiske tilnærming til biovitenskap som et viktig bidrag til klima- og miljøkrisen. Miljømessige og sosiale utfordringer kan være komplekse og skremmende. Ved å skape en dialog med publikum bidrar kunstprosjekter til å spre kunnskap, vekke offentlig interesse og inspirere til debatter på en original måte.
Instagram-utstilling
NOBA og norske biokunstnere markerer den internasjonale dagen for bærekraftig gastronomi . Som en del av vårt utstillingsprogram BioArt + Food i 2021 lanserer vi en Instagram-utstilling, DAGENS RET.
Fra og med 18. juni introduserer vi en ny kunstner hver fredag frem til 9. august. Lær mer om norske kunstnere, bærekraftig gastronomi og koblingen mellom kunst og vitenskap ved å følge Norwegian BioArt Arena – NOBA på Instagram og #NOBA_DishOfTheDay .
Program:
Utstillingsperiode: 18. juni – 9. august
Utstillingskurator: Adam Bartley
18. juni – 21. juni
David Stenmark – Urban salat: dronning Ingrid Espelid
25. juni – 28. juni
Roland van Dierendonck – Alt spises og blir spist
2. juli – 5. juli
Annike Flo – skiftsalong
9. juli – 12. juli
Kvae and Bark – «Et flytende måltid» (Et flytende måltid)
16. juli – 19. juli
Karolina Bieszczad-Stie – Nattverden
23. juli – 26. juli
Zane Cerpina & Stahl Stenslie – The Anthropocene Feast
30. juli – 2. august
Senter for genomisk gastronomi – FOR Å GJØRE TÅRENE VÅRE SMAK
6. august – 9. august
Anja Carr – Suppe (storøyet fisk)